Patates Salatası

Balık sofrasına,çay sofrasına,sabah kahvaltısına kısacası hangi sofraya konuk olursa olsun çok beğenilen ve tüm sofralara çok yakışan bir salatadır patates salatası.Herkesin kendine özgü yapışı vardır.Ben de yoğurtlu,hardallı,semizotlu gibi birçok çeşidini yaparım.Ama benim en sevdiğim herkesçe bilinen klasik taze soğanlı,maydanozlu patates salatasıdır.

5 adet patates

5 adet taze soğan

1 adet havuç

yarım demet maydanoz

1 limonun suyu

Nar ekşisi

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Sumak

1.Patatesleri soyduktan sonra küp doğruyoruz ve tuzlu suda haşlıyoruz.

2.Havucu iri rendeliyoruz.

3.Taze soğanı ve maydanozu incecik kıyıyoruz.

4.Limon suyu,zeytinyağı,nar ekşisi ve baharatları güzelce karıştırıyoruz.

5.Haşlanan sıcak patatesleri servis kabına alıp,üzerine sosu döküyoruz.Yeşillikleri ve havucu ekleyip,karıştırıyoruz.Afiyet olsun.