Ayva Tatlısı

Kış aylarının vazgeçilmez bir tatlısıdır bizim için.Canım annem çok sever.Evlenmeden önce o sevdiği için çok sık yapardım.Şimdi yine bir telefonu yetiyor.



7 adet ayva

2.5 - 3 su bardağı şeker

4-5 adet karanfil

Yarım limon

1 çay bardağı su



1.Bir kabın içerisine su doldurup, yarım limon sıkıyoruz.

2.Ayvaları soyup,ortadan ikiye bölüyoruz,çekirdek yataklarını temizliyoruz.Çıkan çekirdekleri bir kenara ayırıyoruz.

3.Ayvaları çelik tencereye çukur yerleri üstte kalacak şekilde diziyoruz.

4.Şekeri ayvaların çukur yerlerine paylaştırıyoruz.

5.Karanfilleri ve ayva çekirdeklerini tencereye gelişigüzel dağıtıyoruz.

6.Suyu ilave edip,1 taşım kaynatıyoruz.Altını kısıp,en kısık ateşte ayvalar yumuşayıp rengi pembeleşene kadar pişiriyoruz.

7.Soğuyunca kaymak ya da cevizle servis yapıyoruz.Afiyet olsun.