İncirli Tatlı

Sevgili komşum Nazlı'nın çok tatlı bir kızı oldu.Ben de bu tatlıyı ona hem bol bol süt yapması için hem de gelen misafirlere ikram etmesi için yaptım.Tarifi vermekte geciktiğim için çok özür diliyorum.



5 yumurta

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı kıyılmış ceviz

14-15 adet kuru incir

1 yemek kaşığı tarçın


Şerbet:

2 su bardağı su

1 su bardağı şeker

3 çorba kaşığı nescafe


Sos :

Dr. Oetker Beyaz Çikolatalı Sos

Süt




1. Fırını 170 dereceye ayarlıyoruz.

2. İncirleri sıcak suda 10 dakika bekletiyoruz.Daha sonra minik minik doğruyoruz.

3. Yumurtalar ile şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.

4. Elenmiş unu ,tarçını ve kabartma tozunu ekliyoruz.

5. İncirleri ve cevizi ekleyip,tahta kaşıkla karıştırarak ekliyoruz.

6. Büyük dikdörtgen borcama döküp,170 derecede kürdan testini geçene kadar pişiriyoruz.

7. Şerbet malzemelerini pişirmeden karıştırıyoruz.

8. Fırından çıkan kekin üzerine döküyoruz.

9. Servisten 2 saat önce beyaz çikolatalı sosu paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp,tatlının üzerine döküyoruz.Afiyet olsun.