Kremalı Brokoli Çorbası

Brokoli salatasını sık sık yaptığımı daha önce yazmıştım.Bu defa da çorbasını denemek istedim.


250 gr. brokoli
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 kutu krema
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ (ben mısırözü kullandım)
6 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber


1.Yemeklik doğradığımız soğanlarımızı tereyağı ve sıvıyağ ile birlikte tencereye alıp pembeleştiriyoruz.
2.Üzerine küp küp doğradığımız patatesleri ilave ediyoruz.1 dakika daha kavuruyoruz.
3.Küçük parçalara ayırdığımız brokolileri de ekleyip,2 dakika daha kavuruyoruz.
4.Sıcak suyu ve baharatını ilave edip,kısık ateşte brokoliler dağılana kadar pişiriyoruz.
5.Blendırdan geçirip,kremayı ekliyoruz.Sıcak servis yapıyoruz.Afiyet olsun.