Yoğurtlu Kırmızı Biber

Yine annemden bir tarif.Sarımsaklı lezzetlere bayılanlar için...





1 kg. kırmızı biber



1 kg. yoğurt



1 su bardağı sıvıyağ



2-3 diş sarımsak



1 tatlı kaşığı kırmızı biber









1. Kırmızı biberleri yıkayıp,halka halka doğruyoruz.

2. Sıvıyağı tavaya alıp,kızdırıyoruz.

3. Biberleri kızgın yağda kızartıyoruz.

4. Yoğurda dövülmüş sarımsakları ekliyoruz.

5. Biberlerin üzerine önce sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.

6. Kalan yağın içine kırmızı toz biberi ekleyip,kızdırıyoruz.En son süslemek için üzerine döküyoruz.Afiyet olsun.