Zeytinyağlı Börülce

1/2 kg. börülce

2 adet kuru soğan

3 adet domates

Tuz

Zeytinyağı

1 adet kesme şeker

Kırmızı toz biber



1. Börülceleri yıkayıp,başlarını koparıp,ikiye bölüyoruz.

2. Soğanları yemeklik doğrayıp,zeytinyağıyla beraber tencereye alıyoruz.

3. Domatesleri küp küp doğrayıp,soğanlar pembeleşince üzerine ekliyoruz.

4. Domatesler de diriliğini kaybedince börülceleri ilave ediyoruz.

5. Börülcelerin rengi sararınca sıcak su,tuz,şeker ve kırmızı toz biberi koyup,kısık ateşte börülceler yumuşayana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.