Yoğurtlu Kış Salatası

Annemin arkadaşı Neriman Teyzede yediğim  ve çok beğendiğim sağlıklı ve pratik bir lezzet.Karnabaharı bu haliyle tüketmeyi ben çok sevdim.



1/2 kg. brokoli

1 küçük karnabahar

4-5 adet havuç

2 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı nane

Tuz

1/2 limon




1. Brokoliyi ve karnabaharı çiçeklerine ayırıp,az suda haşlıyoruz.

2. Havuçları jülyen doğrayıp,ayrı bir tencerede haşlıyoruz.

3. Sebzeleri servis kasesine alıp,tuz ve limonla harmanlıyoruz.

4. Süzme yoğurdu suyla açıp,nane ekliyoruz.

5. Yoğurdu sebzelerin üzerine gezdirip,yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.Afiyet olsun.



* Neriman teyze buharlı pişirici kullanarak haşlamış sebzelerini, ben az suyla tencerede haşladım.