Herkese kocaman bir günaydın...
Bugünkü tarifimiz çocukluğumdan kalma bir lezzet.Canım anneciğim o kadar güzel yapardı ki misafirler haber verirken bu börekten yapmasını tembihlerlerdi anneme.Kolay,besleyici ve herşeyden önemlisi lezzetli....
Bu tarifim Porselen Demlik 71. Hafta 'nın evsahibi güloannemutfakta 'ya gitsin.Kolay gelsin arkadaşım.
6 yufka
Sıvı harç :
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yumurta
2 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
İç harç :
yarım kg. ıspanak
250 gr. tuzlu lor
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
1.Ispanakları iyice yıkayıp,yapraklarını doğruyoruz.Tuzlu lor,tuz,karabiber ve kırmızı biberle harmanlıyoruz.
2.Sıvı harç için bütün malzemeyi güzelce çırpıyoruz.
3.Yufkalardan birini fırın tepsimize serip,üzerine kaşıkla sıvı harçtan gezdirerek heryerinin ıslanmasını sağlıyoruz.
4.Yufkaların üçünü bu şekilde üst üste yerleştirdikten sonra iç harcı üçüncü yufkanın üzerine yayıyoruz.
5. Diğer üç yufkaya da aynı işlemi uygulayıp,kalan sıvı harcı en üste döküyoruz ve böreği 1-2 saat dinlendiriyoruz.
6. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
16 yorum:
cok lezizdir eminim.ispanakli ise cabasi.ellerine saglik tabiki annenin de.sevgilerle.
altı üstü nar gibi pek güzel kızarmış ellerine sağlık
Canım ellerine sağlık enfes görünü
yor öpüyorum.
çok çok severim ıspanaklı böreği ellerine sağlık..
sevgiler...
ımh...ıspanak dedin de bende bugünlerde böyle bir böreğin hasretliğini çekiyorum.ıspanak var ama yufkam yok..elde açmak istemiyorum tabiki:))))
ellerine sağlık nefis görünüyor börek:)
annelerin yaptığı herşey nedense hep en güzelidir:)
ama eminim senin kide çok güzel olmuştur ellerine sağlık:)
sevgiler.
Börekleri çok severim hele ıspanaklı olursa daha çok severim malzemeside bol tadıda güzeldir eminim..
Annelerimizin yaptığı herşey güzeldir.. selametle kal :)
Canım, tarifinizi yayınlandım Ellerinize ,sağlık..Katılımınızdan dolayı çok tşk ederim.O güzel tariflerinizle etkinliği desteklerinizi bekliyorum sevgiler
MÜJDECİM NASILSIN CANIM
:))))))))))
MMMMM GERÇEKTEN MÜTHİŞ CANIM
ELLERİNE SAĞLIK
MUHABBETLE KAL CANIM
:))
Ellerine sağlık..sanırım en çok yapılan ve sevilen böreklerden olsa gerek..Sevgilerimle..
hiç dayanamadığım lezzettir,nede güzel kızarmış emeğine sağlık canım
Ellerine saglik canim afiyetler olsun .
Müjde'ciğim, tatlı kadın,
Ben de seni özlemişim. Gülen yüzünü. Sevgiyle.
Borek nefis gorunuyor Mujdecim, ellerine saglik tatlim. Sevgiler :) Şeyda
Ispanağın tam mevsimi benim gibi ıspanağı yemek olarak çok sevmeyen ama böreğine asla hayır diyemeyen biri için muhteşem gözüküyor. Ellerinize sağlık.
bana börek olsunda neli olursa olsun.hiçbirine hayır diyemem.elinize sağlık.
Yorum Gönder