9 Kasım 2009 Pazartesi

Sodalı Börek-2

SODALI BÖREK


SODALI BÖREK

Bu leziz böreği sevgili Yeşim Abla'nın sitesinde görünce tam benlik dedim ve hemen yaptım.İyi ki de yapmışım,çok sevilen bir börek oldu.Orjinal tarif Yeşim Abla'da...Ben yufkam 6 adet olduğu için malzemelerde değişiklik yaptım.Börek akşam piştiği için bütün fotoğrafı çok iyi çıkmadı.Ertesi gün dilimleyince çektiğim fotoğraf daha iyi bence...


6 yufka

5 yumurta

2 şişe soda

100 gr. tereyağı

1.5 çay bardağı mısırözü yağı


İçi :

1/2 kg. tatlı lor




1. Fırın tepsisine 1 yufkayı kenarları sarkacak şekilde yayıyoruz.

2. Sos malzemelerini çırpıp,yufkanın üzerine birkaç kaşık gezdiriyoruz.

3. 2. yufkayı buruşuk şekilde üzerine yayıp,yine sos gezdiriyoruz.Sonra da tatlı lordan serpiyoruz.

4. Yufkalar bitinceye kadar aynı işlemi uyguluyoruz.

5. En son tepsiden sarkan kenarları böreğin üzerine buruşuk şekilde topluyoruz.

6. Kalan sosu döküyoruz.Ve bıçakla birkaç yerinden deliyoruz.

7. Böreği 1-2 saat dinlendiriyoruz.200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.

24 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım....

Mutlu haftalar...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Mis gibi olmuş Müjde'cim, ellerin dert görmesin..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

kahvaltı için alsam iki dilimi olur mu? :)

Ellerine sağlık canım, enfess görünüyor..

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık bende çok severim mutlu haftalar öpüyorum...

birsence dedi ki...

böyle güzel bir böreğe asla hayır diyemem..ellerine sağlık tatlım...

Damak Tadı dedi ki...

Canım tıpkı açma su böreği gibi olmuş..Ellerine sağlık..Çok canımız çekti iş yerindeki arkadaşlarla..))


Sevgiler..

NarincE dedi ki...

Ah şu fotoğrafın akşama kalması yok mu? Bana çok problemler yaratıyor. Artık sabaha güzelliğini kaybetmeyecek bir tarifse ne ala. Yoksa sinir harbi yaşıyorum. Ama senin börekler sabaha da güzelliklerinden bir şey kaybetmemişler. Ellerine sağlık Müjde.

My Turkish Kitchen dedi ki...

Ikinci resme bayildim. Sanirim boreklere olan ayri bir istahim var:)
Eline saglik.
Iffet

pelince dedi ki...

Müjdecim çok severim sodalı böreği,tereyağı da var miss gibi olmuştur eminim..
ellerine sağlık..

Sevgiler..

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

yok yok ıkısıde ıstah acıcı bence mujde ellerıne saglık..

rumma dedi ki...

Favori böreklerim arasında ellerinize sağlık sevgiler..

Eylem dedi ki...

bir süredir bende sodalı börek tarifi arıyordum.ellerine saglık.

Zehra Gürgen dedi ki...

Müjde bu börek süper oldu !
yarın Derin ne götürecek okula diye düşünürken harika oldu.Evde de yufkam var sodam var ohhhh :)
ve bu görüntü karşı konulmaz !!

Zehra Gürgen dedi ki...

Müjde bu börek süper oldu !
yarın Derin ne götürecek okula diye düşünürken harika oldu.Evde de yufkam var sodam var ohhhh :)
ve bu görüntü karşı konulmaz !!

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Müjdecim ne nefis dilimler onlar öyle, akşam akşam canım çekti valla:).
Çok lezzetli görünüyor canım, ellerine kollarına sağlık..
Sevgiler, öpücükler:).
aslı

yeşim dedi ki...

ellerine sağlık canım benim beğenmenize sevindim afiyet bal şeker olsun.öpüldünüz....

Özlem dedi ki...

Bu böreği çok severim, harika olmuş canım ellerine sağlık.

angel dedi ki...

SELAMM arkadasim
sitenizi arkadaslari gezerken gordum
sodali borek borege gercekten ayri tat katiyor ve su boregi goruntusu cikiyor.paylasim icin tesekkurler

Tijen dedi ki...

Bugünlerde kendimi frenlerken buluyorum hep Müjde'ciğim. Börekle savaş halindeyiz, yapamadığım, yapmak istemediğim börekle!

yeşim dedi ki...

müjdecim canım benim iyimisin...uzun zamandır yoksun.hasta filan değilsiniz değilmi...merak ettim...sevgiler....

birsence dedi ki...

tatlım sen nerelerdesin yaa..böreği ben yedim bitti hadi başka şey ekle:)))

sarı mutfak-hande dedi ki...

çok severim çok
ellerine sağlık nefis olmuş

Mimosa Café+Design dedi ki...

çok güzel olmuş elinize sağlık.

derya dedi ki...

Canım nerelerdesin inşallah önemli bir sorun yoktur öpüyorum...

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin