Bu leziz böreği sevgili Yeşim Abla'nın sitesinde görünce tam benlik dedim ve hemen yaptım.İyi ki de yapmışım,çok sevilen bir börek oldu.Orjinal tarif Yeşim Abla'da...Ben yufkam 6 adet olduğu için malzemelerde değişiklik yaptım.Börek akşam piştiği için bütün fotoğrafı çok iyi çıkmadı.Ertesi gün dilimleyince çektiğim fotoğraf daha iyi bence...
6 yufka
5 yumurta
2 şişe soda
100 gr. tereyağı
1.5 çay bardağı mısırözü yağı
İçi :
1/2 kg. tatlı lor
1. Fırın tepsisine 1 yufkayı kenarları sarkacak şekilde yayıyoruz.
2. Sos malzemelerini çırpıp,yufkanın üzerine birkaç kaşık gezdiriyoruz.
3. 2. yufkayı buruşuk şekilde üzerine yayıp,yine sos gezdiriyoruz.Sonra da tatlı lordan serpiyoruz.
4. Yufkalar bitinceye kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
5. En son tepsiden sarkan kenarları böreğin üzerine buruşuk şekilde topluyoruz.
6. Kalan sosu döküyoruz.Ve bıçakla birkaç yerinden deliyoruz.
7. Böreği 1-2 saat dinlendiriyoruz.200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
24 yorum:
Ellerine sağlık canım....
Mutlu haftalar...
Mis gibi olmuş Müjde'cim, ellerin dert görmesin..
kahvaltı için alsam iki dilimi olur mu? :)
Ellerine sağlık canım, enfess görünüyor..
Canım ellerine sağlık bende çok severim mutlu haftalar öpüyorum...
böyle güzel bir böreğe asla hayır diyemem..ellerine sağlık tatlım...
Canım tıpkı açma su böreği gibi olmuş..Ellerine sağlık..Çok canımız çekti iş yerindeki arkadaşlarla..))
Sevgiler..
Ah şu fotoğrafın akşama kalması yok mu? Bana çok problemler yaratıyor. Artık sabaha güzelliğini kaybetmeyecek bir tarifse ne ala. Yoksa sinir harbi yaşıyorum. Ama senin börekler sabaha da güzelliklerinden bir şey kaybetmemişler. Ellerine sağlık Müjde.
Ikinci resme bayildim. Sanirim boreklere olan ayri bir istahim var:)
Eline saglik.
Iffet
Müjdecim çok severim sodalı böreği,tereyağı da var miss gibi olmuştur eminim..
ellerine sağlık..
Sevgiler..
yok yok ıkısıde ıstah acıcı bence mujde ellerıne saglık..
Favori böreklerim arasında ellerinize sağlık sevgiler..
bir süredir bende sodalı börek tarifi arıyordum.ellerine saglık.
Müjde bu börek süper oldu !
yarın Derin ne götürecek okula diye düşünürken harika oldu.Evde de yufkam var sodam var ohhhh :)
ve bu görüntü karşı konulmaz !!
Müjde bu börek süper oldu !
yarın Derin ne götürecek okula diye düşünürken harika oldu.Evde de yufkam var sodam var ohhhh :)
ve bu görüntü karşı konulmaz !!
Müjdecim ne nefis dilimler onlar öyle, akşam akşam canım çekti valla:).
Çok lezzetli görünüyor canım, ellerine kollarına sağlık..
Sevgiler, öpücükler:).
aslı
ellerine sağlık canım benim beğenmenize sevindim afiyet bal şeker olsun.öpüldünüz....
Bu böreği çok severim, harika olmuş canım ellerine sağlık.
SELAMM arkadasim
sitenizi arkadaslari gezerken gordum
sodali borek borege gercekten ayri tat katiyor ve su boregi goruntusu cikiyor.paylasim icin tesekkurler
Bugünlerde kendimi frenlerken buluyorum hep Müjde'ciğim. Börekle savaş halindeyiz, yapamadığım, yapmak istemediğim börekle!
müjdecim canım benim iyimisin...uzun zamandır yoksun.hasta filan değilsiniz değilmi...merak ettim...sevgiler....
tatlım sen nerelerdesin yaa..böreği ben yedim bitti hadi başka şey ekle:)))
çok severim çok
ellerine sağlık nefis olmuş
çok güzel olmuş elinize sağlık.
Canım nerelerdesin inşallah önemli bir sorun yoktur öpüyorum...
Yorum Gönder