21 Aralık 2012 Cuma

Minik Tuzlu Kurabiyeler


 
 
 
Çeşitli dergilerde ve bloglarda gördüğüm bu enfes lezzetle neden bu kadar geç tanışmışım bilmiyorum.Çerez gibi,birkaç tane asla kesmiyor.Tadına bakan herkes tarif istedi.Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.
 
 
 
 
 
150 gr. tereyağı
 
1 su bardağı zeytinyağı
 
1 yumurta ( sarısı üzerine,akı içine )
 
1 çay bardağı kavrulmuş susam veya çörekotu
 
1 paket mahlepli kabartma tozu
 
1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
 
1 yemek kaşığı tuz (silme )
 
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
 
4 - 4.5 su bardağı un
 
 
 
1. Şekeri ve tereyağını genişçe bir kaba alıp,yoğurun.
 
2. Üzerine zeytinyağı,yumurta akı,susam ,kabartma tozu ,tuz ve biberi ekleyin yoğurun.
 
3. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.
 
4. Fındık büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
 
5. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine topları dizin.
 
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
 
7. 160-170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.


15 yorum:

Misketlimonu Hülya Aydoğan dedi ki...

Bende çok seviyorum bu minik tuzluları. Çok lezzetli görünüyorlar, ellerine sağlık..

mutfagabuyrun dedi ki...

çok güzel olmuşlar canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Cafe Portakal dedi ki...

Ellerinize sağlık,ama lütfen nereden aldıysak kaynak gösterelim bence,böylelikle bloggerlar arasında dostluk bağları oluşuyor.Yanlış anlamayın sakın sadece fikrim bu.
Sevgiler

mehtap dedi ki...

çayın yanına harika,eline sağlık...

Hayattan Azıcık dedi ki...

Gerçekten güzel görünüyor kolay bayatlamayan bir kurabiyeyse benimde favorilerim arasına girebilir.Sevgiler...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine emklerine saglik afiytler olsun

ebru dedi ki...

Canım minik tuzlular nefis görünüyor. Bizim evde de çok sevilir.Ellerine sağlık canım.

müjde dedi ki...

Sevgili Hülya,
Çok teşekkürler,sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Mutfağa Buyrun,
Ziyaretinize çok memnun oldum,teşekkürler...

müjde dedi ki...

Sevgili Bahar,
Yorumun ve hatırlatman için teşekkürler.Genelde hep arkadaşların sitelerinden denediklerime link veririm veya dergi adı belirtirim.Ama bunu çok uzun zaman önce denemiştim,arşivden bir fotoğraf.Hangi dergiden olduğunu hatırlayamadım.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Mehtap,
Yorumun ve ziyaretin için teşekkürler...

müjde dedi ki...

Sevgili Hayattan Azıcık,
O kadar lezzetli ki bayatlayıp bayatlamadığını test edecek kadar bile dayanmıyor bizim evde...:))

müjde dedi ki...

Sevgili Gülcan,
Çok teşekkürler canım.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Ebru,
Çok teşekkürler...

petek dedi ki...

Ellerinize sağlık bu arada bende aydınlıyım

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin