Tahin Soslu Kabak Tatlısı

Bu haftaya tatlıyla başlamak istedim.İnşallah bütün haftamız öyle geçer.Bizim için heyecanlı bir hafta olacak.Allah nasip ederse bu hafta Ankara'ya kardeşime kız istemeye ve nişan yapmaya gidiyoruz.Tatlı telaşlarımız var :))

Çok mutluyum çünkü benim de artık bir kızkardeşim olacak.Nişan fotoğraflarını önümüzdeki günlerde sizlerle paylaşırım inşallah.

Gelelim tarifimize...




1.5 kg. bal kabağı

2 su bardağı şeker

1 çay bardağı tahin

Ceviz



1. Balkabağımızı güzelce soyup, iri iri doğruyoruz.

2. Tenceremize 1 sıra kabak dizip,üzerine bolca şeker serpiştiriyoruz.

3. Kabaklar bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.

4. 1 gece kabaklar suyunu salana kadar bu şekilde bekletiyoruz.

5. Ertesi gün kaynayana kadar harlı ateşte,kaynadıktan sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.

6. Soğuduktan sonra üzerine tahin gezdirip,cevizle süsleyerek servis yapıyoruz.