31 Ocak 2011 Pazartesi

Tahin Soslu Kabak Tatlısı

tahin soslu kabak tatlısı




Bu haftaya tatlıyla başlamak istedim.İnşallah bütün haftamız öyle geçer.Bizim için heyecanlı bir hafta olacak.Allah nasip ederse bu hafta Ankara'ya kardeşime kız istemeye ve nişan yapmaya gidiyoruz.Tatlı telaşlarımız var :))

Çok mutluyum çünkü benim de artık bir kızkardeşim olacak.Nişan fotoğraflarını önümüzdeki günlerde sizlerle paylaşırım inşallah.

Gelelim tarifimize...




1.5 kg. bal kabağı

2 su bardağı şeker

1 çay bardağı tahin

Ceviz



1. Balkabağımızı güzelce soyup, iri iri doğruyoruz.

2. Tenceremize 1 sıra kabak dizip,üzerine bolca şeker serpiştiriyoruz.

3. Kabaklar bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.

4. 1 gece kabaklar suyunu salana kadar bu şekilde bekletiyoruz.

5. Ertesi gün kaynayana kadar harlı ateşte,kaynadıktan sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.

6. Soğuduktan sonra üzerine tahin gezdirip,cevizle süsleyerek servis yapıyoruz.

8 yorum:

medura dedi ki...

Hayırlı olsun :) Biz de 2 yıl önce o telaşları yaşamıştık, bu ay hala oldum :)

Aycan dedi ki...

mÜJDECİM;

Gözünüz aydın diyelim.

kabak tatlısı tahinle nasıl olur merakettim.

Ferah Gülşen dedi ki...

kulağa değişik geliyor... Tahini severim. Eline sağlık Müjdecim.

Sevil dedi ki...

ne güzel bir telaşınız varmış Allah hayırlısını eylesin kardeşiniz ve sizin için..
tatlınızda ellerine sağlık nefis olmuş

müjde dedi ki...

Sevgili Medura,
Darısı benim başıma inşallah.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Aycan,
Nefis oluyor,denemeni tavsiye ederim.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Ferah,
Hakikaten çok lezzetli oluyor.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Sevil,
İyi dileklerin için teşekkürler,sevgiler...

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin