10 Temmuz 2009 Cuma

Çilek Marmeladı

ÇİLEK MARMELADI

''Yine mi çilek?'' dediğinizi duyar gibiyim.Ama ne yapayım arşivde o kadar çok çilekli tarif birikmiş ki...Bizim evin en sevilen meyvesi olunca yapılan,denenen tarif de çok oluyor.Mevsimi de çok uzun olmayınca biz de elimizden geldiği kadar herşeyde kullanıyoruz.

Sevgili Tijen,Zerrin ve Papatya Prenses'te gördüğüm ve hemen denediğim nefis marmelat...Ben 2 kg.'dan yaptım.Bir kavanozu bitti bile.:))


1 kg. çilek

3 adet elma

3 su bardağı şeker

4-5 damla limon suyu

5-6 adet karanfil

1 çay kaşığı tereyağ



1.Çilekleri yıkayıp,ayıkladıktan sonra minik minik doğrayın ve bir tencereye alın.

2.Elmaların da kabuklarını soyup,çekirdeklerini temizleyin.Minik minik çileklerin üzerine doğrayın.

3.Toz şekeri de ilave edin ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.

4.Tereyağını ilave edin.

5.Kıvamlanınca limon suyunu ilave edin.

6.Suyunu çekince bir tabağa damlatıp,donup donmadığını kontrol edin.Donuyorsa marmeladınız hazırdır.

7.Sıcakken patates ezici ile hafifçe ezin.

8.Dilerseniz karanfilleri çıkarabilirsiniz.Ya da bizim gibi yerken ayıklarsınız.Afiyet olsun.

14 yorum:

gelincik dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR RENGİDE NE GÜZEL OLMUŞ KIVAMSA TEK KELİMEYLE SÜPER KISMET OLURSA SENEYE BENDE DENEYEYM BU TARİFİ MALUM TÜKENDİ ŞİMDİLERDE ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM SEVGİLER

neslihan dedi ki...

nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgilerimle...

pembe tatlar dedi ki...

Bende çok severim çileği..
Ama senin tarifin çok farklı ellerine sağlık canım hayırlı cumalar...

Papatya Prenses dedi ki...

ah ah keşke ben de daha çok şey yapsaydım. mevsimi geçti bile çilek bulana aşk olsun:)

ellerine sağlık canım,enfes görünüyo..

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Elmalı hiç denemedim diyet bitsin denerim bunu da :) Çok hoş görünüyor ve fotoğraf çekimine ayrıca bayıldım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

karamel mutfak dedi ki...

rengide bi harika omuş ellerine salık canım .ohh ekmegin özerinde nede güzel olur.

zencefil dedi ki...

farklı bir tarif olmuş ama rengi herşeyi anlatıyor.elinie sağlık

Zehra Gürgen dedi ki...

Canım çok güzel görünüyor.Onca çilekli şey yaptım bir marmelatını yapmadım.Bak şimdi görünce aklım kaldı :)
Neyse artık, senin sayfandaki bu güzel görüntü ile idare edeceğim.:)

sevgiler

pelin'ce dedi ki...

Nefis olmuş,ellerine sağlık..Ben ne reçel yaptım ne de marmelat...Tembellik hat safhada...

Hülya dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık.
Çilekle yapılan tüm pasta ve tatlılar nefis bence de..

birdutmasali dedi ki...

ben hiç marmeladını denemedim biliyormusun müjdeciğim..
ama çok hoş aromatik olmalı..
ellerine sağlık..
sevgiler.. iyi haftalar.

yosunbuka dedi ki...

canım çok değişik olmuş bu marmelat.normal çilek marmeladına bayılırım bu halini de çok merak ettim ellerine sağlık..

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

vallaha bende hic yapmadim biliyormusun benden baska kimse sevmiyor bizim evde banada yasak
bende böyle bakiniyorum iste ellerine saglik canim sevgiler iyi haftalar

DİDEM dedi ki...

ENSEVDİĞİM MARMELATLARDANDIR CANIM ..HEMEN DENİYECEĞİM...ÇOK LEZZETLİ DURUYOR ELLERİNE SAĞLIK ...SEVGİLERİMLE

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin