Çilek Marmeladı

''Yine mi çilek?'' dediğinizi duyar gibiyim.Ama ne yapayım arşivde o kadar çok çilekli tarif birikmiş ki...Bizim evin en sevilen meyvesi olunca yapılan,denenen tarif de çok oluyor.Mevsimi de çok uzun olmayınca biz de elimizden geldiği kadar herşeyde kullanıyoruz.

Sevgili Tijen,Zerrin ve Papatya Prenses'te gördüğüm ve hemen denediğim nefis marmelat...Ben 2 kg.'dan yaptım.Bir kavanozu bitti bile.:))


1 kg. çilek

3 adet elma

3 su bardağı şeker

4-5 damla limon suyu

5-6 adet karanfil

1 çay kaşığı tereyağ



1.Çilekleri yıkayıp,ayıkladıktan sonra minik minik doğrayın ve bir tencereye alın.

2.Elmaların da kabuklarını soyup,çekirdeklerini temizleyin.Minik minik çileklerin üzerine doğrayın.

3.Toz şekeri de ilave edin ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.

4.Tereyağını ilave edin.

5.Kıvamlanınca limon suyunu ilave edin.

6.Suyunu çekince bir tabağa damlatıp,donup donmadığını kontrol edin.Donuyorsa marmeladınız hazırdır.

7.Sıcakken patates ezici ile hafifçe ezin.

8.Dilerseniz karanfilleri çıkarabilirsiniz.Ya da bizim gibi yerken ayıklarsınız.Afiyet olsun.