Çilek mevsimi neredeyse bitiyor ama ben hala tartlarımı yayınlayamadım.Bayılarak yenilen enfes tartlar.....Tarif arkadaşım Seda'dan....
Tart Hamuru için :
100 gr. pudra şekeri
200 gr. tereyağı veya margarin
300 gr. un
1 paket vanilya
Soğuk su
Kreması için :
1 yumurta
18 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
Üzeri için :
1/2 kg. çilek
1 paket tart jölesi
1. Küp küp kesilmiş tereyağı,un,şeker ve vanilyayı bir kaba alıp,yoğuruyoruz.
2. Kıvamını ayarlayabilmek için yavaş yavaş soğuk su ilave ediyoruz.
3. Tart hamurunun çok fazla yoğurulmaması gerektiği için hızlıca yoğuruyoruz.Buzdolabında en az 1 saat bekletiyoruz.
4. Hamur dinlenince tart kalıbına yerleştiriyoruz ve üzerine ağırlık (kuru nohut ) koyarak 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
5. Bu arada kremamızı hazırlıyoruz.Vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıyoruz.
6. Tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.
7. Ocaktan alınca içine vanilyayı ilave edip,karıştırıyoruz.
8. Soğuyan tartların içine soğuyan muhallebiyi yerleştiriyoruz.Ben denemek için bazısına kaşıkla ,bazısına da sıkma torbasıyla koydum.İkisi de aynı oldu.
9. Tart jölesini üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz.
10. Çilekleri ayıklayıp,yıkayıp kremanın üzerine dilediğimiz gibi yerleştiriyoruz.Tart jölesini de üzerine döküp,buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.Afiyet olsun.
14 yorum:
çilek mevsimi hiç bitmese her mevsim tazecik doğal mis gibi olsa :)
çilekli tartlar süper görünüyor nefis ellerine sğlık bi tanesininn tadına baktım enfesti:) sevgiler...
Müjdeciğim tek kelimeyle şahane görünüyorla.ellerine sağlık.sevgilerimle...
Eline saglik, ne suslu bunlar boyle...
Iffet
Hımm bu ne güzel bir görüntü ellerine sağlık canım:)
Mmm harika olmuşlar ellerine sağlık..
Harika bunlar
mutlaka denemeliyim
ellerinize saglık
Müjdecim tartlar enfes.Tam tart zamanı, çeşit çeşit yaz meyveleri çıkmışken.Tabii çilekli tartın yeri hep bir başka :)
Ellerine sağlık canım
sevgiler
o kadar lezzetli olmuş ki, görüntü muhteşem, ellerine sağlık
canım ellerine sağlık nefis görünüyorlar..
sevgilerimle..
zehracığıma katılıyorum bende aynı fikirdeyim..
hatta uygulamalara başladık bile :))
bakalım yayın ne zaman kısmet olur :)
eline sağlık svglrr.
Ne çok severim tart ve çilek tablo gibi olmuş, eline sağlık Müjdecim.
Uzun zamandır senin bloğunu açamıyorum.Neyse ki şu an sorunsuz bağlanabildim. Aydın'a sevgiler canım.
Müjdecim canım tart süper ellerine sağlık çok özlemişim sizleri kocaman öpüyorum...
Müjdecim harika görünüyor tartlar. Ellerine sağlık. Bayıldım valla.
Birer ikişer yenir elbette :)ellerine sağlık Müjdecim..
Yorum Gönder