10 Nisan 2009 Cuma

Karışık Sebze Mücveri

Karışık Sebze Mücveri







Bizim evde sıkça yapılan kabak mücverini bu defa çeşitlendirerek farklı bir lezzet yakaladım.





3 adet kabak



3 adet pırasa



3 adet havuç



1/2 demet taze soğan



1/2 demet maydanoz



2 kahve fincanı un



1 kahve fincanı mısır unu



2 yumurta



1 paket kabartma tozu



Tuz



Karabiber



Sıvıyağ ( kızartmak için )





1. Kabakları rendeleyip,üzerine bir tutam tuz serperek 20 dk. bekletiyoruz.

2. Sulanan kabakların suyunu sıkıp,geniş bir kaba alıyoruz.

3. Üzerine ince ince kıydığımız taze soğanları,pırasaları,maydanozu ilave ediyoruz.

4. Havucu da rendeleyerek ilave ediyoruz.

5. Mısır ununu,unu,yumurtaları,kabartma tozunu ve baharatları ekleyip,kaşıkla karıştırıyoruz.

6. Tavaya sıvıyağı alıp kızdırıyoruz.

7. Karışımdan kaşıkla alıp,tavaya döküyoruz.Arkalı önlü kızartıyoruz.

8. Kağıt havlunun üzerine alıp,fazla yağını bırakmasını sağlıyoruz.Afiyet olsun.

22 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

ayy mücveri çok severim beeeen ama kızartmaya hasret kaldım malesef:)
ellerine sağlık canım. mutlu haftasonlarıı..

pelin'ce dedi ki...

Müjdecim nefis olmuş,ellerine sağlık..

Sevgiler..

derya dedi ki...

Müjdecim ellerine sağlık canım harika olmuş bende çok severim mücveri kocaman sevgiler...

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Çok güzel yapmışsın. ben de bugun yaptım, ellerine sağlık:)

karamel mutfak dedi ki...

emegine salık kabak mücveri bizde yapılan bi yemek degildir ama çok lezzetli görünüyor.

Zehra Gürgen dedi ki...

Mücver sever olarak bayıldım Müjde, genelde bizde fırında yapılır.Eskiden kızartılırdı ama o gelenek sonra annem tarafından yok edildi.Özledim yaa kızartmada güzeldir.

Ellerine sağlık, çok güzel olduğu kesin :)

sevgiler

lezzet sefasi dedi ki...

Mucverde pirasa ve havuc la hos bir lezzet yakalamisin.. ellerien saglik

yeşim (yetur) dedi ki...

ellerine sağlık canım.....iyi hafta sonları sevgiler....

SEVİL dedi ki...

HIMM ÇOK LEZİZ TATLIM ELLERİNE SAGLIK
SEVGİLER
SEVİL

lale dedi ki...

Muhteşem bir lezzet.:))Dün akşam ben de farklı bir versiyonunu yemiştim.Ellerinize sağlık...

defneylebirlikte dedi ki...

GERÇEKTEN DE OLSA DA YESEM DİYOR İNSAN CANIM.NEFİS.ELİNE SAĞLIK.

müjde dedi ki...

Sevgili Papatya,
Kızartmayı sevmeyen yoktur herhalde.:))
Ama yaklaşan yaz sebebiyle sevmemeye çalışıyoruz hep.Sevgiler..

müjde dedi ki...

Sevgili Pelin,
Teşekkürler,sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Derya,
Yorumun için teşekkürler.Öpüyorum.

müjde dedi ki...

Sevgili Mutfaktaki Deli,
Sana da afiyet olsun o zaman.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Karamal Mutfak,
Hiç yemediysen denemeni tavsiye ederim.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Zehra,
Fırında da denedim ama o lezzeti yakalayamadım maalesef.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Lezzet Sefası,
Teşekkürler,sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Yeşim Ablacığım,
Çok teşekkürler,sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Sevil,
Ziyaretin ve yorumun beni çok mutlu etti.Teşekkürler,sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Lale,
Ziyaretin ve yorumun için sağol.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Funda,
Teşekkürler,sevgiler...

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin