15 Haziran 2009 Pazartesi

Elmalı Turta

ELMALI TURTA

3 günlük bir aradan sonra merhaba.Bu haftasonu 2 günlüğüne bir kaçamak yaptık ve Çeşme'ye gittik.Ama rüzgar bize umduğumuz gibi bir haftasonu yaşatmadı maalesef...:((

Benim için en güzel olan yanlarından biri uzun zamandır almayı çok istediğim T.İş Bankası Kültür Yayınları'nın çıkardığı ''Dünyanın En Güzel Tatlıları '' kitabını almam oldu.Hem de annem İş Bankası mensubu olduğu için ve bankanın kampında satıldığı için %40 indirimli olarak aldım.Sadece kendim için değil,Yağız için de bir sürü eğitici kitap aldım.Belki doyasıya denize giremedik ama dinlendik.

Mevsimin son elmalarıyla yapılan ve yayınlanmak için sırasını bekleyen bir tarif...




250 gr. tereyağ ( oda sıcaklığında )

3 adet yumurta

12 çorba kaşığı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un


İçi :

5 adet rendelenmiş elma

8 çorba kaşığı şeker

2 çay kaşığı tarçın

1 su bardağı ceviz ( iri dövülmüş )


Üzeri :

Pudra şekeri




1. Geniş bir kasede yumurta,şeker ve tereyağını karıştırın.

2. Yavaş yavaş un ilave edin.Elinize yapışmamaya başladığı anda un ilave etmeyi kesin.

3. Kabartma tozunu ilave edin.Yoğurun.

4. Yuvarlak tart kalıbını yağlayın ya da yağlı kağıtla kaplayın.

5. Hamurun üçte ikisini kalıba yayın.

6. Geri kalan hamuru buzlukta yarım saat dinlendirin.

7. Bu arada içini hazırlayın.Rendelenmiş ve suyu süzülmüş elmaları şeker ve tarçınla suyunu çekene kadar pişirin.

8. Cevizini ilave edin ve soğutun.

9. İçi, hamurun üzerine yayın.Buzluktaki hamuru ya rendenin iri tarafıyla rendeleyin ya da kafes şekli verin.

10. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Soğuyunca pudra şekeri serpin.Afiyet olsun.

16 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Dinlenmeniz de iyi olmuş canım, inşallah ağız tadıyla bir de tatil yaparsınız:)


Ellerine sağlık,her zaman ki gibi enfes bir tarif..

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis gözüküyor...
En azından 2 günde olsun stres atmışındır...

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis gözüküyor...
En azından 2 günde olsun stres atmışındır...

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis gözüküyor...
En azından 2 günde olsun stres atmışındır...

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

bu sıcak yaz gününde bana karlı dağları hatırlattı turtanın görüntüsü. ben de çok severim.ellerine sağlık

defneylebirlikte dedi ki...

ne güzel yapmışsınız canım...bu arada turtan tek kelime ile harika.afiyetler olsun..

Zehra Gürgen dedi ki...

Müjde'cim önce Çeşmeyi duyunca vavvv! dedim, ama rüzgar işi bozmuş üzüldüm.Kitapında hayırlı olsun ama sadece bana mı deyince kalbim pıt pıt etti..Başkalarınada aldın sandım :)))))
ellerine sağlık, elmalı tartın çok güzel !
Kitapla ilgili yorumlarını bekliyorum.Sen beğenirsen bende alırım belki..

sevgiler

DİDEM dedi ki...

MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR CANIM ELLERİNE SAĞLIK ÇOKÇOK SEVERİM MUTLAKA DENİYECEĞİM...SEVGİLERİMLE:))

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika olmuş turta.Elma varsa yeter zaten benim için öpüyorum...

Tijen AKTAY dedi ki...

Malesef Çeşme biraz rüzgarlıdır. Rüzgarsız zamanı Ağustos ve Eylül ayıdır. Bir İzmirli olarak bizde İstanbul da Çeşme hasreti çekiyoruz.
Tatlınız çok güzel olmuş.
Ellerinize sağlık
sevgiler
http://www.lezzetibol.com

Semra Altay dedi ki...

Merhaba,
Rüzgarın azizliği gerçekten kötü olmuş.
Neyse yine de Çeşme'yi görmek iyi gelmiştir sanırım.
Turta harika.
Ellerine sağlık.
Sevgilerimle,
www.semraninmutfagi.com

Naile dedi ki...

iyi yapmışsınız bence şehirden uzaklaşmak bile ne desen değer..

akasyakokusu dedi ki...

Müjde'cim ellerine sağlık canım çayımın yanına bir ince dilim istiyorum hemen..
Tariflerinide paylaşırsın artık bizler beklemedeyiz canım...Sevgilerimle..

neslihan dedi ki...

Müjdeciğim kitabını güle güle kullan.tarifleri bekliyoruz.turtan nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgilerimle...

TAZE NANE dedi ki...

Çok güzel görünüyor.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

TATLIN ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK..
ÇEŞME RÜZGARINA RAĞMEN YİNEDE ÇOK GÜZEL.)))

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin