Isırgan otları bitmeden denenmesi gereken bir tarif.Yanında yoğurtla nefis oluyor.
1 demet ısırgan otu ( dalgan)
5-6 adet yeşil soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 yumurta
1.5 su bardağı un
1 adet havuç
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
1. Isırgan otunu eldiven giyerek iyice yıkıyoruz ve ince doğruyoruz.
2. Maydanozu,dereotunu ve taze soğanı incecik kıyıyoruz.
3. Havucu rendeliyoruz.
4. Hepsini bir kaba alıp,karıştırıyoruz.
5. Unu,yumurtaları,tuzu ve karabiberi ekleyip,güzelce karıştırıyoruz.
6. Tavaya sıvıyağı koyup,ısıtıyoruz.
7. Isınan yağın içine bir karışımdan kaşıkla döküp,üzerine hafifçe bastırıyoruz.
8. Her iki yüzünü de kızartıp,fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alıyoruz.Afiyet olsun.
6 yorum:
müjdecim
bayıldım ben buna.
harika bişey olmuş !
ne kadar saglikli aslinda bir nevi mucver diyebilirmiyiz.ellerine saglik.denenmeli.sevgilerle.
çok değişik olmuşcanım.ısırganı hiç denemedim ama eminim lezzetide harikadır.ellerine sağlık.sevgiler.
O yoğurtta biraz sarımsak olucak ohhh missss..:)
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.
cok degisik olmus....ellerine saglik
Isırgan otunu yumurtalı yemiştim ama köftesini ilk defa duydum, merak ettim tadını:)
Ellerinize
Sevgiler
Yorum Gönder