27 Aralık 2008 Cumartesi

Çiçek Şehriye Çorbası


Kış aylarında en severek içtiğim çorba şehriye çorbasıdır.Bütün şehriye çeşitleriyle yaptığım bu çorbayı oğlum en çok çiçek şehriye ile seviyor.İşte tarifi...

1 litre tavuk ya da et suyu
4 adet domates
5 çorba kaşığı çiçek şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Nane

1.Tereyağını çorba tenceremize alıp,eritiyoruz.
2.Üzerine rendelediğimiz domateslerimizi ekleyip,domatesler suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. (Ben yazın konservelediğim domatesleri kullanıyorum.)
3.Domatesler pişince tavuk ya da et suyunu ilave ediyoruz.
4.Tuzunu ve biberini ayarlıyoruz.
5.Su kaynayınca şehriyeleri ilave edip,bir taşım daha kaynatıyoruz
6..Ocağın altını kapatıp,nane serpiyoruz.Afiyet olsun.

6 yorum:

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Müjde'ciğim,
Ellerine sağlık, ben de çok severim tavuk suyuna şehriye çorbasını.
Çok doğru yapıyorsun, şehriye gibi çok fazla besleyici değeri (tarhana, mercimek, yoğurtlu çorbaların dışında)olmayan çorbanı hem lezzetlendiriyor hem de çocuklara daha faydalı hale getiriyorsun.

Tekrar ellerine sağlık, sizlere afiyetler olsun.

Sevgilerimle,

EZGi :)) dedi ki...

bu soğk günlerde ne güzel gider harika görünüyor müjdecim ellerine saglık sıcacık sevgiler

disal dedi ki...

canım ellerine sağlık...sıcak sıcak ne güzel olurdu şimdi....

nefis görünüyor...

et veya tavuk suyu ile harika oluyor...

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Müjdecim ben de tel şehriyeyle yaparım bu çorbayı hep..Çiçek şehriye ile çok daha şık bir sunum olmuş, ben de bir dahaki sefere öyle deneyeceğim.
Ellerine sağlık:).
Sevgiler..
aslı

Özlem dedi ki...

Kışın bu en soğuk günlerinde sıcacık bir çorbanın yerini hiçbir şey tutamaz, bu çorbayı da çok severim,
ellerine sağlık pek iştah açıcı görünüyor,
sevgiler

müjde dedi ki...

Sevgili Işıl,
Sevgili Ezgi,
Sevgili Disal,
Sevgili Aslı,
Sevgili Özlem, güzel yorumlarınız için çoooooook teşekkür ediyorum.Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin