Tavuk Çiftliği

Bu salatayı geçen ay günümüzde canım arkadaşım Seda yapmıştı.Bizler de bayıla bayıla yemiştik.Geçen akşam kreşten çok sevdiğim arkadaşlarım gelince ben de onlara bu nefis salatadan yaptım.Orjinal tarif Seda'da.Ama ben arşivimde bulunması için yine de yazıyorum.

1 adet tavuk göğsü

10-12 yaprak marul

1 demet maydanoz

5-6 adet taze soğan

1 paket fesleğenli kekikli salata sosu (Knorr)

1 küçük kavanoz kornişon turşu

1 kavanoz mısır konservesi

1 kase bezelye

1 adet limon

1 çay bardağı su

Sosu için: 7 yemek kaşığı süzme yoğurt

7 yemek kaşığı mayonez

4 yemek kaşığı hardal

1.Tavuğu haşlayıp,tiftikliyoruz.

2.Bezelyeyi haşlıyoruz.

3.Marul,taze soğan,maydanoz ve kornişon turşuyu olabildiğince ince doğruyoruz.

4.Geniş bir servis kasesinde tiftiklediğimiz tavuk etini,yeşillikleri,mısırı,turşuyu ve bezelyeyi harmanlıyoruz.

5.1 çay bardağı su ve 1 limon suyu ile karıştırdığımız fesleğenli kekikli salata sosunu üzerine döküyoruz.

6.Ayrı bir kasede mayonez,hardal ve yoğurdu karıştırıyoruz.

7.Servisten hemen önce sosu salatanın üzerine döküyoruz.Afiyet olsun.