22 Şubat 2009 Pazar

Etli Nohut Yemeği

2 su bardağı nohut

300 gr. yağsız dana eti

2 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı mısırözü yağı

Tuz

Karabiber



1.Nohutu bir gece önceden soğuk suda ıslatıyoruz.

2.Ertesi sabah nohutların suyunu döküp,geniş bir tencerede yumuşayana kadar haşlıyoruz.

3.Eti güzelce yıkayıp,3 su bardağı suyla tencereye alıyoruz.Suyunu çeken kadar pişiriyoruz.

4.Tencereye mısırözü yağını ve tereyağını alıp,eritiyoruz.

5.Yemeklik doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.

6.Eti ilave edip,kavuruyoruz.

7.Salçaları ilave edip,kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

8.Nohutları ilave ediyoruz.

9.Sıcak su ilave edip,baharatları ekliyoruz.

10.10-15 dakika kaynatıyoruz.Afiyet olsun.



*Nohut yemeği çok yağ çektiği için yağ diğer yemeklere göre biraz daha fazla konuluyor.

**Ben 1 paket nohutu aldığım gün ıslatıp,ertesi gün haşlıyorum.Buzdolabı poşetlerine paylaştırıp derin dondurucuya kaldırıyorum.Lazım oldukça buradan çıkarıp kullanıyorum.

16 yorum:

atesböcegi dedi ki...

merhabalar,
blogunu yeni fark ettim ve cok begendim. Bir daldim bir daha cikamadim. Cok basarili.
Nohut yemeginde cok lezziz görünüyor. Ellerine saglik sevgiler Atesböcegi Ümmühan

yetur(yeşim) dedi ki...

etli nohutu bende çok seviyorum müjdecim.eline sağlık çok güzel görünüyor.yanına pirinç pilavı turşu ,cacık .............offff afiyetler olsun.öptüm canım sevgiler....

müjde dedi ki...

Sevgili Ümmühan,
Güzel yorumun ve ziyaretin beni çok mutlu etti.Kucak dolusu sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Yeşim Abla,
Güzel yorumun için teşekkür ederim.Sevgiler...

jasmininpastalari dedi ki...

off ya gecenin bir yarisi canim nasilda cekti ellerinize saglik harika olmus.

müjde dedi ki...

Sevgili Tuba,
Çok teşekkür ederim.Yine beklerim.Sevgiler...

disal dedi ki...

yanınada pilav...harika gider doğrusu..

ellerine sağlık canım....

harika...

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Müjdecim ne güzel tesadüf; aynı zamanlarda aynı yemeği yaptık. Seninki nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım:).
Sevgiler, öpücükler;).
aslı

pel!n dedi ki...

Canım mesajın için çok teşekkür ediyorum....

Ellerine sağlık...

Sevgiler..

birdutmasali dedi ki...

etli nohutu kış aylarında sevmeyenimiz yok sanırım.
eline sağlık. afiyetler olsun.
SVGLR NuNu

müjde dedi ki...

Sevgili Disal,
Yanında pilav da vardı tabi ama ben çektiğim resmi beğenmediğim için yayınlamadım.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Aslı,
Çok sağol.Seninle frekanslarımız aynı.Kucak dolusu sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Pelin,
Çok sağol.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Nunu,
Ben de seninle aynı fikirdeyim.Kucak dolusu sevgiler...

birsence dedi ki...

bugün benimde canım çok istiyordu acaba yapsammı diye düşünürken sende gördüm canım...çok iştah açıcı görünüyor...ellerine sağlık hayatım...öptümmmmmmm

müjde dedi ki...

Sevgili Birsen,
Çok sağol.Yaparsan şimdiden afiyet olsun.Sevgiler...

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin