Herkese mutlu haftalar...
Bu aralar bir yoğunluktur gidiyor.Ailecek eve yatmadan yatmaya giriyoruz desek yalan olmaz.Yaz tatili öncesi dostlarla yenilen akşam yemekleri,içilen çaylar,düğünler derken günlerimiz hep dışarıda geçiyor.Ama bu haftayı kısmetse evde geçireceğim.Çünkü ağırlamam gereken birkaç grup misafirim var.Arşivim de o kadar birikti ki,fırsat buldukça hepsini yayınlayacağım.
Son postumda kabak dolması yayınlamıştım.Kabak dolması pişince ertesi gün ne yapılır,tabi ki mücver.Yağız paşanın çok severek tükettiği bir yiyecek.:))
1 kg kabağın içi
1 adet kuru soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
5-6 dal taze soğan
3 yumurta
7-8 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için :
Sıvıyağ
1. Kabak içleri rendelenir,tuz serpilir.5 dakika bekletildikten sonra suyu sıkılır.
2. Maydanoz,dereotu,taze soğan incecik doğranır.
3. Kuru soğan rendenin ince tarafıyla rendelenir.
4. Bütün malzemeler geniş bir kasede karıştırılır.
5. Kızartma tavasında sıvıyağ kızdırılır. Karışımdan birer yemek kaşığı alınarak kızgın yağda kızartılır.Afiyet olsun.
19 yorum:
Canım ellerine sağlık...
Bu arada tabağına bayıldım:))
Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle...
Kabak dolmasını atladım mı ben,offf oda çok nefis olmuş..Mücveri de çok severim.. Hele o uzanan küçük parmakları ısırırım ben :)
Ellerine sağlık Müjdecim..
mücveri bende cok severim yazda geliyor sebze bolllugunda yapip yemek lazim ellerine saglik canim sevgiler
Ellerinize sağlık. Ne güzel Yağız'ın mücver sevmesi :))
Ben oğluma sebze sevdiremedim. Mecbur kalmadıkça yemez.
Sevgiler...
Mücver çok leziz duruyor da önce o uzanan minicik , tombul eli yerim. Öp benim için.
Herkes gibi ben de hem mücvere hem de minik, tombiş parmaklara bayıldım:)). Maşallah diyorum Yağız'a.
Ellerine sağlık Müjdecim.
Güzel bir hafta diliyorum.
Sevgilerimle:)..
aslı
yiyen cocuk nasıl belli oluyor yahuu,o tombalak ellerini koparırım ben onun.maaşallah.
Çok severim mücveri ben de. Yağız paşanın o minik ellerini ısırmak istedim. Maşallah maşallah ya.
Mucveri her ogunde yiyebilirim o kadar severim. Eline saglik.
Iffet
mücver çok güzel görünüyor eline sağlık o minicik elin sahibide çok şeker olmalı
minik ve tatlı el kimin acaba.eline sağlık canım...harikasın yine...
ben su an yagiz efendinin yerind e olmayi cok isterdim.ellerien saglik Mujde.
Müjdeciğim, wallahi kabak mücver hiç ilgimi çekmedi desem yeridir :) En ilgimi mücveri alan o eller :) bayıldım ben o ellere
Kucak dolusu sevgiler minik ellere
Ben mücveri de, mücvere uzanan o minik eli de yerim.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
ellerine sağlık canım, mücveri çok severim.
ben kabak dolması yaptığım zaman içlerini de rendeleyip kıymalı harca ekliyorum, kabaklara öyle dolduruyorum, tabi iç artıyor bu durumda, yaprak varsa ona sarıyorum, değerlenmiş oluyor...
sevgiler...
ben o parmakları öperimm.
:))))
O minik tombul parmaklarını yerim onun!!
ellerine sağlık canım.Annem buradayken yaptırayım bende :)
ellerine sağlık..
mücveri çok severim bende
ellerine sağlık cnm
sevgiler
ben mücvere uzanan kuzunun ellerini yerim..:)))ellerine sağlık tatlım...
Yorum Gönder