Fırın Sütlaç

Benim pek sütlaçla aram yoktur.Canım annem çok sever.Genellikle o isteyince yaparım.Geçenlerde annem grip olunca onu sevindirmek için sütlaç yaptım.Ama bu defa fırınladım.İyi ki de fırınlamışım,ben bile iki kase yedim.:))

1 litre süt

6 su bardağı su

2 çay bardağı pirinç

2.5 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı pirinç unu

1.Pirinç güzelce yıkanır ve 5 su bardağı su ile pirinçler uzayıp,yumuşayana kadar pişirilir.

2.Üzerine süt ilave edilir.

3.Pirinç ununu bir bardak suya koyup,karıştırıyoruz.

4.Topaklanmaması için bir kepçe kaynayan sütten ilave ediyoruz,karıştırıyoruz.

5.Pirinç ununu sütlaca ilave edip,karıştırıyoruz.

6.Şekerini ilave ediyoruz.1-2 taşım kaynatıp,ısıya dayanıklı kaselere boşaltıyoruz.

7.Fırın tepsisine su doldurup kaseleri yerleştiriyoruz.

8.220 derece ızgarada üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.