Ayçekirdekli Ekmek ve Etkinlik

Bu nefis ekmeği Ye 43:Ekmek & Haydi Ekmek Yapalım Etkinliğine ev sahipliği yapan Sevgili Saliha'ya gönderiyorum.Kolay gelsin arkadaşım.

Ekmek makinamda sürekli yeni ekmekler denemeyi seviyorum.Her seferinde içimde bir heyecan bir sabırsızlık.Ekmek pişip, tadana kadar zaman geçmiyor.O mis gibi ekmek kokusu evi baştan başa sarıyor.Eğer ekmeğin tadını beğenirsek bir daha yapmak üzere not ediyorum defterime.Ayçekirdekli ekmek de onlardan biri.

1+1/2 cup ölçek su

2 tsp. tuz

2 tbsp. şeker

2 tbsp. sıvıyağ

4 cup ölçek un

1+1/2 tsp. aktif maya

1/2 cup ölçek ayçekirdeği

1.Makinamızın haznesine önce suyu koyuyoruz.Suyumuz kışın ılık,yazın soğuk olmalı.

2.Sırasıyla tuzu,şekeri ve sıvıyağı koyuyoruz.

3.Unu suyun üzerini örtecek şekilde yayıp,ortasına mayayı yerleştiriyoruz.

4.Beyaz ekmek ,3 saat, 900 gr. programında çalıştırıyoruz.

5.Yaklaşık 25 dk. sonra çalacak olan bip sesinde ayçekirdeklerini ilave ediyoruz.

6.2.5 saat sonra mis kokulu ekmeğimiz hazır.Afiyet olsun.