Tiramisu

Annemin arkadaşı Nazan Teyzenin geçen hafta doğumgünüydü ve annem ona bir sürpriz yapmak istedi.Ben de bu görevi seve seve üstlendim ve onun için tiramisu hazırladım.

1 adet Uno kakaolu pastaban

Krema İçin :

4 su bardağı süt

1 paket labne peyniri

3 kahve fincanı un

3 kahve fincanı şeker

1 yumurta

Islatmak İçin :

1 su bardağı şekerli nescafe

1. Labne peyniri hariç krema malzemelerini tencereye alıyoruz ve çırpma teliyle sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.

2. Ocaktan alınca mikserle soğutuyoruz.

3. Labne peynirini ilave edip,çırpıyoruz.

4. Pastabanın iki katını da şekerli nescafe ile ıslatıp,bir parçasını servis tabağına yerleştiriyoruz.

5. Kremanın 2/3 ünü arasına koyup pastabanın diğer katını da üzerine kapatıyoruz.

6. Kalan kremayla pastayı kaplıyoruz.

7. Üzerine kakao serpip ,buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.Afiyet olsun.