Fırında Köfte & Patates

Bizim evde çok sevilen bir yemek...Bilmeyeniniz yoktur ama ben arşivimde bulunması için yine de ekliyorum.

Köfte için :

yarım kg. kıyma

1 adet soğan ( rendelenmiş )

2 dilim bayat ekmek içi ( rondodan geçirilmiş )

Maydanoz ( kıyılmış )

Tuz

Karabiber

Yenibahar

4 adet patates

1 çay bardağı sıvıyağ

3-4 adet yeşil biber

2-3 adet domates

1 yemek kaşığı salça

1. Köfte malzemeleri genişçe bir kaba alınarak yoğurulur.Dilediğimiz şekil verilir.

2. Patatesler de soyulur ve dilediğimiz gibi doğranır.

3. Bir tavaya sıvıyağ alınır ve patatesler kızartılır.

4. Köfteler de kızartılır.

5. Fırın kabına köfteler ve patatesler yerleştirilir.

6. Domatesler ve biberler de dilediğimiz gibi doğranır ve üzerlerine konulur.

7. Salça bir su bardağı suda açılır ve yemeğin üzerine dökülür.

8.200 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.

* Bizim evde kızargın sevildiği için bizimkilerin rengi böyle oldu.Siz dilerseniz fırında daha az tutabilirsiniz.