Hindistan Cevizli Kek

Geçtiğimiz günlerde ameliyat olan bir arkadaşıma giderken yaptığım bir kek...

3 yumurta

1.5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

5 yemek kaşığı hindistan cevizi

2.5 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1.Fırının ısısı 175 dereceye ayarlanır.

2.Oda ısısındaki yumurtalar ve şeker 7-8 dakika çırpılır.

3.Sırasıyla süt ve sıvıyağ eklenir,çırpılır.

4.Un,vanilya ve kabartma tozu elenir ve tahta kaşıkla karıştırılarak eklenir.

5.En son hindistan cevizi eklenerek karıştırılır.

6.Kek kalıbına dökülerek 175 derece ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkıncaya kadar pişirilir.

7.Soğuyunca kalıptan çıkartılır.Hindistan cevizi ile süslenir.Afiyet olsun.