25 Mart 2009 Çarşamba

Zeytinyağlı Bakla


Baharın gelmesiyle birlikte soframıza sık sık konuk olan bir yemek....


1/2 kg. bakla



1 adet kuru soğan



1/2 demet dereotu



2 yemek kaşığı un



3 yemek kaşığı zeytinyağı



2 adet kesme şeker



Tuz







1. Baklaları ayıklayıp,uzunluklarına göre ikiye ya da üçe bölüyoruz.



2. 1 yemek kaşığı un ilave ettiğimiz suda 20 dakika bekletiyoruz.



3. Zeytinyağını ve yemeklik doğradığımız kuru soğanı tencereye alıyoruz.



4. Soğanlar pembeleşince suyunu süzdürdüğümüz baklaları ekliyoruz.



5. Baklalar sararınca tuzunu,şekerini ve üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekliyoruz.



6. Kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.



7. Ocağın altını kapatınca ince ince kıydığımız dereotunu ekliyoruz.Afiyet olsun.

39 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık tam bakla zamanı şöyle bol yoğurtlu ay canım çekti neyse tabağı alayım artık kocaman sevgiler...

karamel mutfak dedi ki...

afiyetler olsun canım bu gün tv izlerken derya baykaldada yapmışladı nasılda canım istedi bak şimdi:)

yetur(yeşim) dedi ki...

bol sarımsaklı yoğurtlu yenmezmi ya....ellerine sağlık canım....rengi mükemmel olmuş...sevgiler....

Seda dedi ki...

BİLİYOSUN TATLIM ARAM PEK İYİ DEĞİLDİR AMA KOCİŞ SEVER ELLERİNE SAĞLIK ÖPÜLDÜN....

ferzan dedi ki...

arkadaşım ellerine sağlık tam zamanı şimdi tazecik burada pzarlar dolu baklayla ben de aldım ama henüz yapmadım.sevgiler

lezzet sefasi dedi ki...

Benim guzel Ege me bahar gelmisde baklalar yenmeye baslanmis :)) afieyt olsun ellerine saglik.

akasyakokusu dedi ki...

Hımmm...Nefis görünüyor..Keşke evde herkes sevse şu baklayı..
Çok nadir dereotlu yemeğini ve zeytinyağlısını yapıyorum bende..
Ama şimdi yoğurt döküp yemeyide çok isterdim..
Eline sağlık müjde'cim..

Papatya Prenses dedi ki...

baklayı sevemiyorum bir türlü ya:( ama görüntüsü enfes:)
ellerine sağlık canım..

Feyza Fidan dedi ki...

Bayılırım baklaya, özellikle sarımsaklı yoğurtla olursa :)
Ellerine sağlık canımcım,
Sevgiler...

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

bu tarif nedense bana annemi ve İzmir'i özlediği hatırlattı.
harika olmuş. ellerinize sağlık :)

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

bu tarif nedense bana annemi ve İzmir'i özlediği hatırlattı.
harika olmuş. ellerinize sağlık :)

NarincE dedi ki...

Bir kaç gün önce yaptım ben de. Annemden öğrendiğim şekilde bulgur katarak pişiryor, üzerine de sarımsaklı yoğurt döküyorum. Pek çoğu sevmez baklayı, ama ben severim. Görüşmek üzere.

Naile dedi ki...

ellerine sağlık müjedeciğim. sevgiler..

birsence dedi ki...

canım sen bir harikasın vallahi...her yaptığn birbirinden güzel...ailem çok severdi fakat kocam adını bile duyunca ürperiyor..artık senden bir tabak alırım:)) ellerine sağlık..

Tijen dedi ki...

Bakla mevsimi geldi vallahi değil mi? Ne güzel!

defneylebirlikte dedi ki...

nefis olmuş canım.ellerine sağlık.mis mis..

yosunbuka dedi ki...

çok severim çookkk sezonu açmalı:) ellerine sağlı kcanım

Zehra Gürgen dedi ki...

anneciğim pek güzel yapar :)
bende pek güzel yerim..

nasılda güzeldir tadı bu yemeğin...ellerine sağlık arkadaşım.

sevgiler

şeker pasta dedi ki...

Baharlıklar salınıyor valla bloglarda ne güzel... Ellerine sağlık...

KARDELEN dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR CANIM ELLERİNE SAĞLIK.. ÇOK LEZETLİ VE SAĞLIKLI BİR LEZZZET...

müjde dedi ki...

Sevgili Derya,
Afiyet bal şeker olsun.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Karamel Mutfak,
Ben de ne zaman yemek programı seyretsem canım çeker.:))

müjde dedi ki...

Sevgili Yeşim,
Bence de sarımsaklı yoğurt ile nefis olur.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Seda,
Bir dahaki pişirdiğimde Serdar Abime bir tabak göndereyim o zaman.Öpüldün.

müjde dedi ki...

Sevgili Ferzan,
Sana da şimdiden afiyet olsun.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Lezzet Sefası,
Bugün pazarda baktım da taneleri irileşmiş bile.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Nuray,
Allahtan bizim evde bakla seviliyor da gönlümce yiyebiliyorum.:))
Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Papatya Prenses,
Bakla sevilmez mi hiç?Öpüldün.

müjde dedi ki...

Sevgili Feyza,
Teşekkürler,sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Yasemin,
Ah güzel İzmir ah...

müjde dedi ki...

Sevgili Narince ,
Ben de hiç bulgurlu denemedim.İlk fırsatta deneyeceğim.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Naile,
Teşekkürler,sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Birsen,
İçten yorumun için teşekkürler.Öpüyorum.

müjde dedi ki...

Sevgili Tijen,
Buralarda iç bakla bile başladı desem...

müjde dedi ki...

Sevgili Funda,
Sağol,öpüyorum çok.

müjde dedi ki...

Sevgili Yosunbuka,
Bence de sezonu açmanın vakti gelmiş de geçiyor...

müjde dedi ki...

Sevgili Zehra,
Annelerimizin elinin değdiği herşey çok leziz oluyor,değil mi?
Sevgiler..

müjde dedi ki...

Sevgili Şeker Pasta,
Nihayet bahar yüzünü göstermeye başladı:))
Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Kardelen,
Teşekkürler,sevgiler...

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin