Kahvaltılık Çemen

Çocukluğumdan beri çok sevdiğim bir lezzet.Özellikle uzun yaz günlerinde ikindide vazgeçilmez bir atıştırmalık benim için.Tabi yanında çıtır çıtır tazecik ekmekle.:))

Lezzetinin yanı sıra bir güzelliği de cam kapaklı bir kavanozda uzun süre bozulmadan saklanabilmesi.

Çemen baharatı (aktarlarda hazır satılıyor)

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı biber salçası

2 diş sarımsak

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

1 çay bardağı zeytinyağı

1.Sarımsakları eziyoruz.

2.Cevizi rondodan geçiriyoruz.

3.Geniş bir kasede bütün malzemeyi harmanlıyoruz.Hepsi bu.Afiyet olsun.

*Eğer kavanoza koyup,uzun süre muhafaza etmek isterseniz,çemeni kavanoza koyduktan sonra üzerini zeytinyağı ile kaplayın.