Son günlerde sebze yemeklerine feci şekilde takmış durumdayım.Her hafta pazara çıkıp,aynı sebzeleri bıkıp usanmadan alıyorum ve değişik metotlarla pişirmeye çalışıyorum.Esas amaç kış sebzeleriyle pek arası olmayan eşime onları sevdirmenin değişik yollarını bulmak.İşte yine aynı doğrultuda yaptığım bir yemek.
3 adet pancar
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kırmızıbiber
Karabiber
1.Pancarlarımızı güzelce yıkayıp,soyuyoruz.
2.Düdüklü tencereye koyup,yaklaşık 20-25 dakika haşlıyoruz.
3.Haşlanan pancarlarımızı rendeliyoruz.
4.Tavaya sıvıyağı alıp,yemeklik doğradığımız soğanlarımızı pembeleşene kadar kavuruyoruz.
5.Üzerine pancarları ve baharatı ilave edip,pancarlar ezilip yumuşayana kadar kavuruyoruz.Yoğurt ile servis yapıyoruz.Afiyet olsun.
6 yorum:
Al benden de o kadar Müjde!
Çarşamba günü pazardan pancar aldım ben de. Bugün çıkardım yapayım diye ya ona sıra gelmedi. Yarın unutmayayım da haşlayayım (turşu gibi yapacağım, çok severim salataya eklemeyi).
canım arkadaşım sen denemelerine devam et bende senin sayende değişik tarifler öğrenmiş olayım ellerine sağlık çok öptüm...
Müjde harikasın ,hiç aklıma gelmezdi bu şekilde yapmak..
Ellerine sağlık...
Güzel bir hafta sonu diliyorum..
Sevgili Tijen,
Bir de böyle dene.Seveceğini tahmin ediyorum.Sevgiler...
Sevgili Seda,
Sağol,ben de seni çok öpüyorum.Sevgiler...
Sevgili Pelin,
muhakkak denemelisin.Biz bayıldık.Sana da iyi haftasonları.Sevgiler...
Yorum Gönder