31 Ocak 2009 Cumartesi

Kestaneli Rulo Pasta

<


Yılbaşı akşamı canım arkadaşım Seda bize kestaneli rulo pasta yapmıştı.Ama o kadar çok yemiştik ki ince birer dilimle yetinmek zorunda kaldık.Eşime ilk fırsatta yapacağıma söz vermiştim.Ve nihayet yaptım.Pandispanya ve krema tarifi daha önce muzlu rulo pastada yazdığım tarifler.Tek farkı kakaolu olması.Bir de bu defa üzerini krem şanti yerine içine sürdüğüm krema ile kapladım.


Pandispanya:

7 yumurta

8 yemek kaşığı şeker

9 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya


Krema:

4 su bardağı süt

18 yemek kaşığı şeker

6 yemek kaşığı un

1 yumurta

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya


içi:

250 gr. kestane

1/2 su bardağı şeker
1/2 çay bardağı su


Süslemesi:

Kestane Şekeri



1.Krema için; vanilya hariç bütün krema malzemelerini bir tencereye alıyoruz ve koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.

2.Pişince vanilyayı ilave ediyoruz.Ve soğutuyoruz.

3.İçi için; su ile şekeri kaynatıyoruz.Haşlanmış kestaneleri içine atıp,karıştırıyoruz.Dolapta soğutuyoruz.

4.Fırınımızı 170 dereceye ayarlıyoruz.

5.Pandispanya için;yumurta ve şekeri 10 dakika çırpıyoruz.

6.Üzerine elediğimiz un,vanilya ve kakaoyu ekliyoruz.Tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
7.Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize döküyoruz.
8.Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

9.Fırından çıkarınca yağlı kağıt yardımıyla rulo yapıp üzerine nemli bir bez örtüp,20-25 dakika bekletiyoruz.

10.Soğuyunca ruloyu dikkatlice açıp,kremamızı sürüyoruz.Kestane püremizi yerleştiriyoruz.

11.Tekrar rulo haline getirip,pastamızın üzerini kalan kremamızla kaplıyoruz.

12.Kestane şekeri ile süsleyip,buzdolabında 3-4 saat dinlendiriyoruz.Afiyet olsun.
























19 yorum:

Özlem dedi ki...

Sevgili Müjde, ziyaretin ve yorumların için teşekkür ederim. Daha önceki günlerde de mesaj göndermek istedim ancak sorunla karşılaştım. İnşallah bu sefer mesajımı başarıyla gönderebilirim.

Çok güzel lezzetler var bu sayfada. Kestaneye ben de bayılırım.. Kakaoyla, çukulatayla birleşince ne güzel bir tat çıkar ortaya.Ellerine sağlık.

Görüşmek üzere sevgiler.

pel!n dedi ki...

Tam bir kış pastası olmuş,ellerine sağlık...
Sevgiler...

Güzel bir pazar diliyorum..

pel!n dedi ki...

Tam bir kış pastası olmuş,ellerine sağlık...

Güzel bir pazar günü diliyorum..

jasmins kager dedi ki...

ellerine saglik harika olmus.

Ganne dedi ki...

Müjde ellerine sağlık. Ben de kestaneyi çok severim. Babaların kendi elleri ile kızlarına hazırladığı kestanenin de tadı başka oluyor. :) Benim babam da hep yapar. Sevgiler...

capankizimutfakta dedi ki...

COK FARKLI BIR TAT OLSA GEREK, ELLERINE SAGLIK ARKADASIM DENEMEK LAZIM ...

Adsız dedi ki...

kestaneyi çok severim ama pastasını daha cok severim:) ellerine sağlık müjde ablacığım çok güzel ve iştah kabartıcı gözüküyor:)
sevgiler,
Beyza

müjde dedi ki...

Sevgili Özlem,
Ben de ziyaretin için teşekkür ederim.Çok sağol.Sevgilerimle...

müjde dedi ki...

Sevgili Pelin,
Çok sağol.Sana da iyi pazarlar...

müjde dedi ki...

Sevgili Tuba,
Blogunu ziyaret ettim,çok beğendim.Seni de izlediklerime ekliyorum.Yorumun ve ziyaretin için teşekkürler...

müjde dedi ki...

Sevgili Ganne,
Babalarımızın kıymetini bilmek lazım.Ziyaretin için sağol.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Çapan Kızı,
Muhakkak denemelisin.Çok lezzetli oluyor.Sevgilerimle...

müjde dedi ki...

Sevgili Beyza,
Ziyaretin ve güzel yorumun için sağol canım.Kocaman öpüyorum.

yosunbuka dedi ki...

merhaba müjde ellerine sağlık harika bir pasta olmuş..iyi haftasonları diliyorum canım..

sarımutfak dedi ki...

nefis bir pasta kestaneli tatları severim bunun miniği var şu an benim sitemdede:):)
ellerine sağlık

Tijen dedi ki...

Kestane sevilmez mi hiç? Ben bu yıl daha kestane almadım iyi mi? Ne ayıp!

müjde dedi ki...

Sevgili Yosunbuka,
Ziyaretin ve güzel yorumun için teşekkürler canım.İyi haftalar...

müjde dedi ki...

Sevgili Hande,
Senin pastan da çok cici olmuş.Sen de bendensin desene.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Tijen,
Yakınlarda olsan babam sana da gönderirdi.:))

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin