3 Ocak 2009 Cumartesi

Sodalı Börek



Geçen akşam gelen arkadaşlarıma annemin yıllardır sıklıkla yaptığı sodalı börekten yaptım.Arkadaşlarım su böreği gibi olduğunu söylediler.İşte tarifi...

6 yufka
yarım kg. tatlı lor
yarım su bardağından bir parmak fazla tereyağı
Sıvı harç :1.5 su bardağı süt
4 yumurta
2 şişe maden suyu
1.Fırın tepsimizi yağlıyoruz.
2.Tereyağını bir tavada eritiyoruz.
3.Sıvı harç için önce yumurtalar ile sütü çırpıyoruz.Daha sonra sodayı ilave edip,karıştırıyoruz.
4.Yufkalardan üç tanesini tepsiye kuru kuru yayıyoruz.
5.Üzerine lorumuzu eşit bir şekilde paylaştırıyoruz.
6.Kalan üç yufkayı da lorun üzerine seriyoruz.
7.Böreğimizi karelere bölüp,üzerine erittiğimiz tereyağını gezdiriyoruz.
8.Sıvı harcı da döküp,en az yarım saat bekletiyoruz.(Buzdolabında bekletirseniz daha iyi olur.)9.Daha sonra 200 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dk. pişiriyoruz.Afiyet olsun.

8 yorum:

Feyhan Sönmez dedi ki...

Müjde'cim, doğum günü tebriğin için çok teşekkür ederim, çok naziksin.

Ben de senin yeni yılını kutlar, 2009 un sana ve sevdiklerine mutluluk getirmesini dilerim.

Börekten de bir dilim aldım çünkü çok severim sodalı böreği.

Sevgilerimi yolladım..

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Müjdecim börek harika görünüyor..Babam su böreğine bayılır, onun için mutlaka denemeliyim.
Ellerine sağlık canım, tarif için teşekkürler.
Sevgileeeer:).
aslı

disal dedi ki...

soda böreğe çok yakışıyor....

ellerine sağlık....

bende çok sverim....

öpüyorum seni ..iyi pazarlar...

yeturla lezzet kareleri dedi ki...

tarifi çok bendim en kısa sürede deneyeceğim.yalnız tatlı lor demişsin müjdecim genelde hep tuzlu kullanıyorum.acaba tadı nasıl olucak merak ettim...

müjde dedi ki...

Sevgili Feyhan,
Afiyet olsun.Rica ederim.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Aslı,
Teşekkür ederim,yine beklerim.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Disal,
Ziyaretin için teşekkürler.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Yeşim,
Bu böreğe su böreği tadını veren bence tatlı lor.Muhakkak denemelisin.Beğeneceğini düşünüyorum.Sevgiler...

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin