11 Ocak 2009 Pazar

Peynirli Tombik ve Etkinlik

Sevgili Yeşil Kivi'nin ev sahipliğini yaptığı etkinliğe dün akşamki misafirlerime yaptığım bu sevimli tombiklerle katılmak istedim.Arkadaşlarımız poğaçalara bayıldılar.İşte tarifi:

1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ılık süt
3 adet haşlanmış patates
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
1 paket yaş maya
İçi: 250gr. beyaz peynir
maydanoz
Üzeri: Çörekotu

1.Patatesleri haşlayıp,rendeleyin.
2.Maydanozları incecik kıyıp,peynirle karıştırın.
3.Süt,şeker ve mayayı bir kasede karıştırın.
4.Haşlanmış patatesleri,tuzu,zeytinyağını ve bir miktar unu bir kasede karıştırın.
5.Mayalı karışımı ekleyip,yoğurun.Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave edip,yoğurun.
6.Hamuru streç filme sarıp,buzdolabında 1 saat dinlendirin.
7.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp,avucunuzun içinde açın.İç malzemesini koyup,uçlarını ortada birleştirerek yuvarlayın.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
8.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörekotu serpin.
9.Isıtılmış fırında 200 derecede pişirin.Afiyet olsun.

10 yorum:

kizilciksurubu dedi ki...

Cooook nefis görünüyorlar, ellerine saglik.

müjde dedi ki...

Sevgili Senem,
Çok teşekkürler,sevgilerimi gönderiyorum.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Mayalı poğaçaları çok seviyorum. Ne güzel seninkiler de puf puf olmuşlar:).
Ellerine sağlık canım.
Sevgilerimle..
aslı

pel!n dedi ki...

Çok güzel gözüküyorlar,çayın yanında nefis olur...
Ellerine sağlık..

Tijen dedi ki...

Eminim çok güzel olmuştur Müjde, ellerine sağlık!

disal dedi ki...

hem patatesle yoğruluyor harikaaa.....yumuşacık olur ...

hemde ilk defa sıcak yerde mayalamak yerine dolapta dinlendiriliyor değişik...

ellerine sağlık....nefis görünüyor...

müjde dedi ki...

Sevgili Aslı,
Teşekkürler,sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Pelin,
Çok teşekkürler.Sevgilerimle...

müjde dedi ki...

Sevgili Tijen,
Tadanlar çok beğendiler.Sağol.

müjde dedi ki...

Sevgili Disal,
Teşekkürler.Muhakkak denemelisin.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin