26 Ocak 2009 Pazartesi

Mayalı Poğaça


Bugünlerde mayalı poğaçaya olan sevgim depreşti yine.Olmadık zamanlarda aklıma geliverir oldu.Börek olunca bir dilimle yetinebilen ben mayalı poğaça olunca kendimden geçiyorum resmen.Kaç tane yediğimi hatırlayamıyorum bile.Eşim arayıp da misafir haberini verince fırsat bu fırsattır deyip,başladım hamur yoğurmaya.Tarif Portakal Ağacı'ndan...

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaşmaya
Aldığı kadar un

Üzeri için :
yumurta sarısı

İçi için :
peynir+ maydanoz
zeytin ezmesi+kekik

1.Mayayı ılık suda eritiyoruz.
2.Genişçe bir kapta bütün malzemeleri karıştırıyoruz.Hamur elimize yapışmayana kadar un ilave ediyoruz.
3.15 dakika mayalandırıyoruz.
4.Hamuru 5 bezeye ayırıp,her bezeyi yağladığımız tezgahta 30 cm. genişliğinde açıyoruz.
5.Açtığımız hamuru 8'e bölüyoruz.
6.Geniş ucuna hazırladığımız iç malzemesini koyup,sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
7.Üzerine yumurta sarısı sürüp,tepside yarım saat daha mayalandırıyoruz.
8.160 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.

24 yorum:

şeker pasta dedi ki...

Mayalı poğaçalara bende hayır diyemem, ellerine sağlık...

Pelin dedi ki...

Mayalılarda benim de sınırım yoktur. Ellerine sağlık.
Sevgiler

BİR DUT MASALI - NuNu dedi ki...

Merhabalar sevgili MÜJDECİĞİM
güzel temennilerin için tekrar teşekkürler ederim varol canım.
leziz tarifin için ise ellerine sağlık, afiyetler olsun.
çok sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Pelin,
Çok teşekkürler...

müjde dedi ki...

Sevgili Şeker Pasta,
Yalnız olmadığımı bilmek güzel.Ziyaretin için teşekkürler...

müjde dedi ki...

Sevgili Nunu,
Çok sağol güzel yorumun için çok sağol.Aydın'dan kucak dolusu sevgiler...

NİSANUR dedi ki...

s.a.elinize sağlık harika olmuş,yediğimiz içtiğimiz kullandığımız her ürünün boykot kapsamında olmamasına dikkat edelim inş.Filistinli kardeşlerimiz herşeyleriyle bizler de malımızla.paramızla sınanıyoruz,Rabbim bizleri bu imtihandan başarıyla geçenlerden eylesin(amin),O'na emanet olun,sevgilerimle...

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Müjdecim eh böyle nar gibi kızarmış, pofidik pofidik poğaçalar olursa herkes kendinden geçer, bence çok haklısın:).
Ellerine sağlık canım..
Sevgilerimle...
aslı

yildiz dedi ki...

Cocuklarimin cok sevdigi ve benimde yaptigim
bir pogaca cesididir.Ellerinize saglik,yiyenlere afiyet,bal,seker olsun.

birsence dedi ki...

canım sitemi ziyarete gelmen beni çok mutlu etti inan...çok yoğun bir hafta sonu geçirdim gerçekten..ama ben seviyorum koşturmacayı...öpüyorum seni yine buyur gel olurmu??? inşallah bir gün benide zevkle iler ve zevkle izlediklerime koyarsın....

Tijen dedi ki...

Müjde'ciğim galiba en güzeli o tatlı haydutu da alıp parklara çıkmak, bol bol hareket etmek. Ona da iyi gelir!

banu gökşin dedi ki...

canım nefıs gorunuyor ellerıne saglık sevgılerımle..

müjde dedi ki...

Sevgili Nisanur,
Çok teşekkür ederim.Temennilerine katılıyorum.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Aslı,
Güzel yorumun için çok teşekkür ederim.Sevgiyle kal...

müjde dedi ki...

Sevgili Yıldız,
Çok teşekkürler ziyaretin için.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Birsen,
Seni de eklediğimi zannediyordum ama kaydetmeyi unutmuşum herhalde.Şimdi ekledim.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Tijen,
Sözünü tuttum ve sonuç:mor bacaklar. :))
Ama ne yapalım yılmak yok.Sevgiler...

müjde dedi ki...

Sevgili Banu,
Çok teşekkürler...

egeli dedi ki...

MÜJDECİM ,POĞAÇALAR NEFİS GÖRÜNÜYORLAR CANIM ,ELİNE SAĞLIK...

Limonlu Kek dedi ki...

Harika görünüyorlar, ellerine sağlık Sevgili Müjde. Sevgiler...

sarımutfak dedi ki...

cnm nefis olmuşlar çayla ne güzel giderdi olsaydı
ellerine sağlık
öpüldün

müjde dedi ki...

Sevgili Egeli,
Çok teşekkür ederim canım.Sevgiler..

müjde dedi ki...

Sevgili Limonlu Kek,
Ziyaretin ve yorumun için teşekkürler...

müjde dedi ki...

Sevgili Sarı Mutfak,
Çayla poğaçalar benden,gelmesi senden.Ben de seni öpüyorum.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin