1 Eylül 2009 Salı

Ayran Aşı

BUĞDAYLI YOĞURT ÇORBASI

İftar sofralarının vazgeçilmezidir çorbalar...




1 litre ayran

1 kase nohut

1 kase buğday

Tuz

Nane

Tereyağı

1-2 damla limon suyu




1. Buğdayı ve nohutu bir gece önceden ayrı ayrı ıslatıyoruz.

2. Ertesi gün ikisini de ayrı tencerelerde haşlıyoruz.Buğdayı haşlarken içine bir tutam tuz ve 1-2 damla limon suyu ilave ediyoruz.( yapışmalarını önlemek için )

3. Ayranı çorba kasesine alıp,içine haşlayıp,suyunu süzdüğümüz buğdayları , nohutları ve tuzu ekliyoruz karıştırıyoruz.

4. Servisten önce tereyağını eritip,nane ilave ediyoruz ve çorbanın üzerine dökerek servis yapıyoruz.Afiyet olsun.

13 yorum:

karamel mutfak dedi ki...

ellerine salık arkadaşım.

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık soğuk soğuk bayılırım öpüyorum...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;21.08.2009--05.09.2009 Tarihleri arasında “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 “OLACAKTIR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HER TÜRLÜ TARİF YOLLAYABİLİRSİNİZ İSTER SALATA İSTER YEMEK İSTER GUZEL BİR SOFRANIZI BİZİMLE PAYLŞAŞMAK İSTERSENİZ MUTLULUK DUYACAĞIM . TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3” BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.
CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİN ÇOK BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM..

maydanoz dedi ki...

Güzel blogunuza, maydanoz blog topluluğu arasında tanıtımı için bir sayfa ayırdım, selamlar.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

oh serin serin ne güzel içilir iftarda.

ellerine sağlık tatlım..

meleginmarifetleri dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık canım bayıldım görüntüye.
Sevgiler.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Benim de vazgeçilmezimdir çorbalar; yaz kış demeden içerim..
Ayran aşı içeriğiyle de sunumuyla da çok güzel olmuş Müjdecim, ellerine sağlık:).
Öpüyorum.
sevgiler..
aslı

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Benim de vazgeçilmezimdir çorbalar; yaz kış demeden içerim..
Ayran aşı içeriğiyle de sunumuyla da çok güzel olmuş Müjdecim, ellerine sağlık:).
Öpüyorum.
sevgiler..
aslı

Tijen dedi ki...

Müjde'ciğim ben şu tarhanaya takıldım ya, kesin her akşam tarhana içip duracağım, kış boyunca!

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Müjdecim ellerine sağlık, bayılırım bu çorbaya.

pembe tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık ya bende çok severim ....
Resim süper:)

SERAP dedi ki...

Müjdecim ramazanin sicak günlere dek gelmesiyle bu corba bizim favari corbamiz oldu....Bugdayi bolca islatir ve kaynatirin sonra porsiyonluk posetlere koyup dondururum.Böylelilede elimin altinda sürekli bulunur.
Berlinden Aydina selamlar

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım çoook güzel olmuş. Ellerine sağlık.
Üzerindeki sos gözümü kamaştırdı :)))
Sevgiler
Tijen AKTAY

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin