1 Eylül 2009 Salı

Ayran Aşı

BUĞDAYLI YOĞURT ÇORBASI

İftar sofralarının vazgeçilmezidir çorbalar...




1 litre ayran

1 kase nohut

1 kase buğday

Tuz

Nane

Tereyağı

1-2 damla limon suyu




1. Buğdayı ve nohutu bir gece önceden ayrı ayrı ıslatıyoruz.

2. Ertesi gün ikisini de ayrı tencerelerde haşlıyoruz.Buğdayı haşlarken içine bir tutam tuz ve 1-2 damla limon suyu ilave ediyoruz.( yapışmalarını önlemek için )

3. Ayranı çorba kasesine alıp,içine haşlayıp,suyunu süzdüğümüz buğdayları , nohutları ve tuzu ekliyoruz karıştırıyoruz.

4. Servisten önce tereyağını eritip,nane ilave ediyoruz ve çorbanın üzerine dökerek servis yapıyoruz.Afiyet olsun.

11 yorum:

karamel mutfak dedi ki...

ellerine salık arkadaşım.

Unknown dedi ki...

Canım ellerine sağlık soğuk soğuk bayılırım öpüyorum...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

oh serin serin ne güzel içilir iftarda.

ellerine sağlık tatlım..

meleginmarifetleri dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık canım bayıldım görüntüye.
Sevgiler.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Benim de vazgeçilmezimdir çorbalar; yaz kış demeden içerim..
Ayran aşı içeriğiyle de sunumuyla da çok güzel olmuş Müjdecim, ellerine sağlık:).
Öpüyorum.
sevgiler..
aslı

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Benim de vazgeçilmezimdir çorbalar; yaz kış demeden içerim..
Ayran aşı içeriğiyle de sunumuyla da çok güzel olmuş Müjdecim, ellerine sağlık:).
Öpüyorum.
sevgiler..
aslı

Tijen dedi ki...

Müjde'ciğim ben şu tarhanaya takıldım ya, kesin her akşam tarhana içip duracağım, kış boyunca!

ipek dedi ki...

Müjdecim ellerine sağlık, bayılırım bu çorbaya.

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık ya bende çok severim ....
Resim süper:)

bir dilim bir tutam dedi ki...

Müjdecim ramazanin sicak günlere dek gelmesiyle bu corba bizim favari corbamiz oldu....Bugdayi bolca islatir ve kaynatirin sonra porsiyonluk posetlere koyup dondururum.Böylelilede elimin altinda sürekli bulunur.
Berlinden Aydina selamlar

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım çoook güzel olmuş. Ellerine sağlık.
Üzerindeki sos gözümü kamaştırdı :)))
Sevgiler
Tijen AKTAY

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
Daisypath Next Aniversary Ticker
Lilypie Kids Birthday tickers