Portakallı Kereviz

Kış sebzelerinden en sevdiğim kerevizdir.Salatası,yoğurtlusu,etlisi ve tabi ki portakallısı.


1 adet kereviz
2 adet havuç
7-8 adet arpacık soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet portakal
Tuz
yarım limon

1.Kerevizi yarım ay biçiminde doğruyoruz.Üzerine yarım limonu sıkıyoruz.
2.Portakalların suyunu sıkıyoruz.
3.Arpacık soğanları zeytinyağıyla beraber bir tencereye alıyoruz.1-2 dakika kavuruyoruz.
4.Halka halka doğradığımız havuçları ilave edip,kavurmaya devam ediyoruz.
5.Kerevizleri ilave edip,üzerine portakal suyunu gezdiriyoruz.
6.Tuzunu ayarlıyoruz.
7.Kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişiriyoruz.Ilık yada soğuk servis yapıyoruz.Afiyet olsun.