30 Ağustos 2009 Pazar

Şeftali Kompostosu

ŞEFTALİ KOMPOSTOSU

Öncelikle herkesin 30 Ağustos Zafer Bayramı'nı kutluyorum.

Sıcak yaz günlerinde iftar sofralarının vazgeçilmezi...Siz de aynı durumda mısınız bilmem ama bu sene biz iftarda kompostodan başka tatlı aramaz olduk.




1 kg. şeftali

2 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı sirke

Tuz

1.5 litre su




1. Şeftaliler güzelce yıkanır ve soyulur.Çekirdek yatakları temizlenir ve dilim dilim doğranır.

2. Geniş bir kaseye yeterince su,sirke ve bir tutam tuz konur.

3. Şeftaliler bu suyun içinde 15 dk. bekletilir.Bu işlem şeftalilerin diri kalmasını sağlıyor.

4. Bu arada toz şeker ve 1.5 litre su kaynatılır.

5. Bir başka kaseye su konulur ve şeftaliler tuzlu+sirkeli sudan bu suya alınır.

6. Daha sonra şeftaliler kaynayan şerbetin içine atılır.5 dk. kaynatılır.Soğuyunca servis yapılır.Afiyet olsun.

7 yorum:

ebru dedi ki...

Swvgili Müjde şeftali kompostosunu görünce aklıma oğlumun doğumu geldi. Doğumdan sonra süt olacak diye o kadar çok şeftali ve kuru kayısı kompostosu içmiştim ki bir ara iki meyveden de midem bulanmıştım.Ama neyse ki geçti. Ben de çok severim şeftali kompostosunu Ellerine sağlık canım. Öpüyorum seni.Denizli'ye gelmiyor musunuz.? Gelirsen mutlaka haberim olsun. Öpüyorum canım seni.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım şeftalinin rengi süper. Ellerine sağlık canım.
Sevgiler

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Müjdecim ağır tatlılar benim de mideme iyi gelmiyor. Hafif komposto ya da sütlü tatlı yiyebiliyorum. Şeftalinin her şeyini severim bu da çok güzel görünüyor ellerine sağlık. Sevgiler...

derya dedi ki...

Canım benim sıcaklar için gerçekten birebir ellerine sağlık sevgiler...

pembe tatlar dedi ki...

Canım nefis gözüküyor ellerine sağlık...

Zehra Gürgen dedi ki...

Yorum bırakana kadar canım çıktı, sürekli hata aldım ??

Müjde'cim evde şeftalim var ama tadı fazla yok, acaba ondan yapsam güzel olurmu?

Elif Çetiner dedi ki...

Az önce şeftali reçeline takılı kalmıştım şimdi de kompostaya.. 2 yıldır aile buyuklerıme yaptırmaya çalışıyorum kışlık olsun diye ama maalesef kimse kalkışmadı.. En iyisimi ben hazır senin tarifleri bulmuşken kavanoz kavonoz yapayımda ilgililerin yüzleri kızarsın :):) Tabı reçelimide
Sevgiler

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin