Sakızlı Lorlu Kurabiye

Bu yaz bizim evin favorisi haline gelen muhteşem kurabiyeler...

Tarif Nunu ve Sibel 'den....

250 gr. tatlı lor

1 su bardağı şeker

2-2.5 su bardağı un

3 parça damla sakızı

2 yumurta ( 1'inin akı ayırılacak )

1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

1/2 paket kabartma tozu

Susam

1. Geniş bir kaseye loru,zeytinyağını,şekeri ve yumurtayı alıyoruz.Elle karıştırarak birbirine yediriyoruz.

2. Damla sakızını bir parça toz şekerle havanda döverek toz haline getiriyoruz ve karışıma ekliyoruz.

3. Yavaş yavaş unu ilave ediyoruz.

4. Ele yapışmayacak kıvama gelince un eklemeyi bırakıyoruz.

5. Kabartma tozunu ilave ediyoruz.

6. Ayırdığımız yumurta akını hafifçe çırpıyoruz.

7. Elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp,yuvarlıyoruz.

8. Önce yumurta akına sonra susama batırıyoruz.

9. 175 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.