Zeytinyağlı Taze Fasulye

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti...




1/2 kg. taze fasulye

2 adet kuru soğan

2 adet domates

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Tuz

Zeytinyağı

2 adet kesme şeker



1. Fasulyeleri ayıklayıp,yıkıyoruz.İstediğimiz uzunlukta doğruyoruz.

2. Soğanları yemeklik doğruyoruz.

3. Domatesleri de küp küp doğruyoruz.Dilerseniz rendeleyebilirsiniz.

4. Tencereye zeytinyağıyla beraber soğanları alıp,pembeleşene kadar kavuruyoruz.

5. Domatesleri de ilave ediyoruz.İyice pişiriyoruz.

6. Fasulyeleri ekleyip,kavuruyoruz.

7. Fasulyeler sararınca sıcak su ve kırmızı toz biberi ilave ediyoruz.

8. Fasulyeler pişince tuzunu,şekerini ilave edip,1-2 taşım daha kaynatıyoruz.Tencerede kapağını hiç açmadan soğutup,servis yapıyoruz.Afiyet olsun.


*Br gün önceden yaparsanız tüm zeytinyağlılar gibi daha da güzelleşir.